Cosa vedere nel Roero: visita al Castello di Magliano Alfieri e pranzo d’autore
10 Settembre 2026
Un itinerario tra le colline patrimonio UNESCO, alla scoperta delle architetture seicentesche del Castello di Magliano Alfieri e delle eccellenze gastronomiche del territorio.
Le colline del Roero offrono scenari mozzafiato, un mosaico naturale dove le caratteristiche rocche scoscese si alternano a boschi lussureggianti e vigneti pettinati dal vento. Questo territorio, orgogliosamente riconosciuto come Patrimonio dell’Umanità UNESCO, è una terra di profonda tradizione storica e culturale, dove ogni borgo arroccato racconta secoli di vita contadina e di nobili casate piemontesi.
Ma il Roero è, prima di tutto, un inno al buon vivere. È una meta imperdibile per chi cerca un’enogastronomia d’eccellenza: da questi suoli sabbiosi nascono grandi vini, dal profumato e minerale Roero Arneis agli eleganti rossi a base Nebbiolo. Calici preziosi che accompagnano una tradizione culinaria ricchissima, fatta di sapori autentici, materie prime straordinarie e antiche ricette tramandate con sapienza.
Siete amanti della storia, dei piccoli borghi nascosti, del buon vino e del buon cibo?
State programmando una gita fuori porta o la prossima vacanza e vi state chiedendo cosa vedere tra Langhe e Roero? Il borgo di Magliano Alfieri è una tappa imperdibile.
Il Castello di Magliano Alfieri: una tappa imperdibile
Questo Castello seicentesco, posto a metà tra Langhe e Roero, a dominare la Valle del Tanaro, è un gioiello architettonico che custodisce la memoria del territorio, offrendo un’immersione totale nell’arte e nella storia piemontese.
Il Castello – storica dimora della famiglia Alfieri – ospita il Museo di Arti e Tradizioni Popolari e il singolare Museo dei Soffitti in Gesso, una serie di sale adornate di piccoli capolavori di epoca barocca, testimonianze uniche della cultura e storia locale. Imperdibile il Belvedere del Castello: da qui si gode di una vista impareggiabile sulle colline di Langhe e Roero.
Per maggiori informazioni su orari di apertura e biglietti, invitiamo a consultare il sito del Castello.
L’Esperienza Gastronomica: Il Ristorante Stefano Paganini
Dopo aver nutrito lo spirito con la storia, l’itinerario perfetto prosegue all’insegna dell’alta cucina. Situato proprio all’interno della struttura, il Ristorante Stefano Paganini trasforma la vostra visita in un’esperienza multisensoriale completa.
Accomodatevi sotto soffitti splendidamente affrescati, vivendo l’emozione di un pranzo o una cena in un’atmosfera elegante e senza tempo. Lo Chef Paganini vi guiderà in un percorso degustazione che dialoga costantemente con il territorio, valorizzando le materie prime locali con tecnica, creatività e innovazione. In sala, Giada saprà arricchire la vostra esperienza presentandovi una selezione attenta delle migliori etichette, e guidandovi alla scoperta dei migliori abbinamenti per ogni piatto: dai grandi rossi piemontesi alle bollicine.
Pianifica il tuo itinerario: informazioni pratiche
Il Castello di Magliano Alfieri è facilmente raggiungibile ed è il punto di partenza ideale per esplorare le bellezze circostanti.
Per informazioni sul Castello e i suoi spazi, orari di apertura, costi e prenotazioni, invitiamo a consultare il sito a questo link.
Per info e prenotazioni relative al Ristorante, potete contattarci al numero +39 0173 66244 o via mail, scrivendo a info@stefanopaganini.it