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san valentino

san valentino

 

aperitivo

crema di sedano rapa, capesante scottate e nocciole

carota cotta lenta arristita e affumicata, fonduta leggerea al Blu

falsi gnocchi alla bababietola con intingolo di faraona e curry

carrè di agnello cotto rosa e salsa romatica

dolce intermezzo

cremoso al cioccolato bianco, sorbetto al mango,crema di cocco e zenzero

 il menù ha un costo di 55 euro bevande escluse

 sarà possibile l'abbinamento vini

 sarà possibile la sostituzione dei piatti previo avviso alla prenotazione

 

 

 

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