MENU SAN VALENTINO 14 FEBBRAIO 2024
Aperitivo con calice di Alta langa
Vitello è tonnato ...
Tartelletta di roccaverano, nocciole e miele
Gelatina di peperone, acciughe e cappero
Crudo di salmone affumicato, cremoso di burrata e insalatina di cavolfiore
Lasagnetta di verdure invernali e salsa d'acciuga
Scaramella di bufala cotta lenta, crema ceci e oli aromatici
Pre Dessert
Seiras montato con sorbetto al mandarino
Crostatina di cioccolato amaro, caramello salato e gelato alla mandorla
Piccola pasticceria
70 euro comprensivo di acqua, caffè e calice di Alta Langa
Stefano Paganini Ristorante
di Alla Corte degli Alfieri s.n.c
Indirizzo: Piazza Raimondo, 2
12040 Magliano Alfieri (CN)
P.IVA 03301550046